Jarrets de porc à la bière

Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie tous les jours d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.

 

Lire la suite

Comment bien conserver la bière: conseils d’un biérologue, avec test-vidéo de Ma Bière Box

Il y a quelques semaines, nous vous avons présenté le concept Ma Bière Box, et nous en avions profité pour expliquer aussi ce qu’est un biérologue (ou Zytologue).

Et bien voici en vidéo la découverte de la dernière Ma Bière Box reçue chez les Mamans Qui Déchirent :

Lire la suite

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous ai concocté un petit article parlant bière et cinéma par l’intermédiaire du film « The world’s end ».

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous ai concocté un petit article parlant bière et cinéma par l’intermédiaire du film « The world’s end ».

Cependant avant de continuer, je préfère dès le début vous prévenir, qu’à travers cet article certains moments du film seront divulgués. (spoil)

 

lire la suite

La bière au féminin

« Les hommes savent pourquoi » disaient les pubs Jupiler. Et les femmes, alors ? Certaines connaissent et apprécient beaucoup la bière, certaines aimeraient la connaître mieux. Mais comment ? Nous partons à la découverte de la bière au féminin.

 

lire la suite

L'expo de photos «Mise en bière...»

Du 16 novembre 2013 au 28 février 2014, l’exposition de Christophe Maradan propose à la Bibliothèque cantonale et universitaire de Fribourg de faire vivre à ses visiteurs les derniers instants de Cardinal, l’emblème industriel fribourgeois. Un travail photographique réalisé traditionnellement en argentique, des images en noir et blanc fixées sur de la pellicule puis tirées manuellement en grand format. En voici une sélection.

 

lire la suite

De la bière pour la prière, c'est peu conventionnel?

INSOLITE L'objectif de ces rassemblements est d'attirer le plus de jeunes possible et de faire découvrir la religion aux personnes qui en sont éloignées.

 

lire la suite

«Kro dehors»: le slogan d'un salon breton heurte les Brasseurs de France

Le slogan d'un petit salon breton des bières artisanales, «Kro dehors!», en référence à la marque Kronenbourg, n'est pas du goût de l'association des Brasseurs de France qui demande son retrait.

 

lire la suite

Les brasseries artisanales sont en pleine expansion

 Alors que le marché de la bière est à la peine, les brasseries artisanales arrivent à tirer leur épingle du jeu et se multiplient en Suisse romande.

 

lire la suite

Auto-brassage : il serait possible de produire de la bière dans ses propres intestins

Une surabondance de levure de bière dans l'intestin d'un Texan a produit ce phénomène extrêmement rare.

lire la suite